Vinos
Contamos con una amplia selección de vinos, pensada para realzar cada plato.
Menú degustación
Contamos con un menú degustación pensado para descubrir la esencia de nuestra cocina.
Nuestra cocina
Sabores al fuego: descubre nuestra propuesta
Nuestra cocina se construye alrededor del fuego. La parrilla y el horno de leña no son solo herramientas, son el alma del restaurante. En ellos buscamos la pureza del sabor, el punto exacto, la intensidad que solo el tiempo y la brasa saben dar. A partir de ahí, desarrollamos platos con identidad propia, donde tradición y sofisticación conviven con naturalidad.
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El verde profundo que nos define —inspirado en el color de la botella de sidra— no es casualidad. Representa nuestras raíces, nuestra forma de vivir la mesa y nuestra manera de mirar al futuro: con respeto por lo que somos y ambición por lo que queremos llegar a ser.
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